Süddeutsche Wohlfühlküche im »Schwammerl« Nun gibt’s in Neukölln auch noch die besten Schnitzel. Vom Kalb, mit frisch gehobeltem Meerrettich auf der krossen Breznpanade und dazu süßsenfiger Kartoffelsalat mit Kürbiskernöl. Bayrische und österreichische Spezialitäten ohne Brauhausspießigkeit hat sich das »Schwammerl« seit Oktober auf die Bretterl geschrieben. Die jungen Betreiber, Betriebswirt Julius Fichtl und Koch Fabian Zweimüller, … Was ein herrlicher Schmarrn! weiterlesen